Тайские блинчики роти с бананом и яйцом из лаваша
Блины для русского человека всегда были особенным блюдом. Это и олицетворение домашнего уюта, собирающее всю семью вокруг стола, и символ весеннего солнца на масленицу, и, как ни странно, слово, выражающее недовольство, когда обстоятельства не позволяют применять фразы покрепче. Блины всегда считались исконно русским блюдом, и потому, когда мы видим его вариации у других народов — всегда искренне интересуемся и сравниваем. В Таиланде тоже готовят блины, правда, совсем не похожие на наши, но не менее вкусные.
Копирование информации допустимо только для некоммерческого использования с активной ссылкой на www. Вход Patee. Тайские блинчики роти с бананом Roti Banana Pancakes готовят в Тайланде на каждом углу. Я влюбилась в них сразу же в самую первую поездку в далеком году. Родина этого кулинарного изобретения — Индия в переводе с санскрита роти значит — хлеб и кроме Таиланда, его готовят еще во многих странах ЮВА. Однако тайцы, как всегда, привнесли свои, совершенно уникальные, изменения, после которых, казалось бы, обыкновенное блюдо стало настолько вкусным.
Готовят его обычно на улице на ночных рынках, а особенно предприимчивые тайцы останавливают свои тележки прямо напротив отелей или популярных среди туристов мест, и устраивают кулинарное шоу. Процесс приготовления Роти действительно представляет собой настоящее кулинарное шоу, и туристы любят снимать на видео такие шоу. Для любителей сладкого — Роти поливают сгущенным молоком и посыпают сахаром, а также могут добавить различные наполнители, например шоколад. Затем вылить в наш «вулкан» смесь, приготовленную на первом этапе, и хорошо перемешать. Добавить топленое масло и замесить тесто. В итоге у вас должен получиться шар теста.
