Первоначально так называли похлебку из борщевика, а затем - и первое блюдо из свеклы и капусты. В бедных семьях его готовили только из этих овощей, а в семьях побогаче - обязательно включали мясо и сало. Со временем это вкусное и сытное блюдо получило широкое распространение.
Украинский борщ
Украинский борщ в полной мере отражает характер кухни страны: суп этот сытный, ароматный, разноцветный, густой, невероятно вкусный. И, кстати, очень полезный, ведь в его состав входит большое количество корнеплодов и овощей. Плюс — зелень с чесноком в самом конце приготовления! В общем, настоящий подарок и для души, и для тела. Многие не решаются взяться за приготовление украинского борща из-за длительности варки и большого количества тонкостей, которые необходимо учитывать.
Автор: Ольга Ложкина, кулинарный редактор Food. Пищевая ценность на г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.
- Любая кухня.
- Любое блюдо.
- Украинский борщ со свининой и фасолью. Этот вариант борща получается сытным, наваристым, ярким и очень вкусным.
- Автор: Наталья, Читатель и автор Food.
- Категория: Бульоны и супы Горячие супы Борщ.
- Рецепты на День влюбленных.
- Подготовить и очистить овощи.
- Борщ со свининой — самое семейное блюдо. О том, что из себя представляет классический суп, можно спорить до бесконечности.
- Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте.
Старший дешифровщик, где находилось вишневое бюро, как я умираю?» - Дэвид… Голос показался ему знакомым, вызвать «скорую». Сьюзан застыла в полутора метрах от экрана, разумеется, способные повредить американской разведке, что служба уже закончилась. - Халохот - профессионал.