Новогодние бутерброды
Несложный в приготовлении и очень вкусный новогодний салат. Ну вот и наступил декабрь! Пора задуматься о Новогоднем столе! Рулетики из огурцов с начинкой из сыра и оливок — это легкая закуска, готовить ее просто, главное нарезать тонко огурцы, чтобы их можно было свернуть в рулет! Лангустины внешне похожи на омаров и даже на крупных креветок, хотя, в отличие от креветок, у них есть клешни, а вкус все-таки ближе к омарам и лангустам. Но если уж все-таки очень захочется заменить лангустинов креветками, выбирайте последних покрупнее.
Попробуйте сочное мясо с румяной корочкой в пряном ягодном маринаде. Цитрус придаст курице потрясающий аромат, а медовое покрытие сделает корочку румяной и сладковатой. Нарубите 2 зубчика чеснока. С одного апельсина мелкой тёркой снимите цедру, выжмите из него сок. Смажьте маслом форму. Выложите туда мясо вместе с маринадом, добавьте 50 г клюквы.
Хозяином года по восточному календарю является Зеленый Деревянный Дракон. На востоке очень почитают драконов и верят, что эти мифические существа - воплощение силы, мудрости и благополучия. Считается, что Дракон также означает решительность и творчество, символизирует стремление к балансу и гармонии. Цвет волшебного покровителя - зеленый - тоже выбран неслучайно.
