Холодец домашний из свинины и курицы
Рецепт домашнего холодца из двух видов мяса — из свинины и курицы. Тут вам и польза много коллагена , и вкус обилие мяса и наваристый бульон. Холодец из свинины и курицы варится долго, но поверьте, что сам процесс приготовления не такой хлопотный, как кажется на первый взгляд.
Приготовьте холодец из свинины и курицы! Он будет весьма кстати на новогоднем столе! С наступлением холодов требуется сытная, жирная пища, чтобы вырабатывалось больше согревающих калорий. Именно поэтому холодец - чаще зимнее блюдо и еще традиционно с наступлением холодов на Руси начинали забой домашнего скота.
Домашний холодец — отличная закуска, сытная и насыщенная по вкусу. Конечно, придется повозиться на кухне, чтобы приготовить это блюдо, но результат определенно того стоит. По данному рецепту будем варить холодец из свинины и курицы. Чтобы бульон хорошо застыл, рекомендуем использовать, помимо свинины на кости, еще и свиные ножки. У курицы берем шеи или крылышки — эти части содержат нужный для желирования коллаген и, к тому же, они весьма бюджетные. Ваш электронный адрес не будет опубликован.
