Птичье молоко торт рецепт
Я люблю копаться в старинных записных книжках и кулинарных журналах, в которые записывали рецепты наши мамы и бабушки. Там всегда найдется что-нибудь интересное — например, этот рецепт торта «Птичье молоко». Сначала я сомневалась, стоит ли готовить знаменитый шедевр в домашних условиях, ведь в нашей семье не любят суфле.
Торт Птичье молоко – советский рецепт с фото пошагово
Вот и настал этот долгожданный час икс. Сегодня расскажу вам как я готовила торт Птичье молоко в домашних условиях. Правда, было это давненько, но надеюсь, вспомню все нюансы. Если вы когда-нибудь готовили зефир, то вы поймете, что здесь суть та же самая, только с добавлением бисквита и шоколадной глазури. Скажу только, что Птичье молоко был и остается моим самым любимым тортом. Хотя после распада Советского союза я, кажется, и не пыталась попробовать магазинное Птичье молоко и долго ждала появления агар-агара в свободной продаже, чтобы приготовить его самой.
- Как приготовить торт “Птичье молоко”
- Между прочим, готовила его впервые, хотя желание сделать ту самую, правильную Птичку у меня копилось и приумножалось уже долгие годы. Как оказалось, в приготовлении этого восхитительного торта с белоснежным упругим суфле, тонкими кексовыми коржами и шоколадной глазурью нет ничего сложного.
- Хотите испечь торт птичье молоко в домашних условиях на своей кухне?
- Тарт считается французским изобретением, но такого типа пироги пекут и в Италии — в Неаполе, например, просто фантастическая выпечка из песочного теста!
- Торт «Птичье молоко». Рецепт с фото
- Из оставшегося теста можно приготовить печенье или использовать как основу для другого пирога.
- Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте.
- Категория: Десерты Торты Торт-суфле. Торт "Птичье молоко" был изобретен одним московским кулинаром и на это изобретение, кстати, автором был получен патент.
Торт «Птичье молоко»
Готовим с Вирясовой Светланой. Торт «Птичье молоко» — рецепт в домашних условиях. В этой статье мы расскажем, как приготовить всеми любимый торт — птичье молоко. Нежное суфле буквально тает во рту, а шоколадный ганаш дополняет вкус. Следуйте нашей инструкции и у Вас всё получится! Начинаем готовить тесто для коржа В удобную ёмкость кладём размягченное сливочное масло 70 гр.
