10 рецептов пасты, с которыми справится кто угодно
Итальянская кухня давно уже признана если не лучше в мире, то, несомненно, одной из лучших. В роскошных и престижных ресторанах и отелях и в скромных провинциальных кафе готовят и любят итальянские блюда: от пасты до салатов, от пиццы до десертов. И одним из хитов, на которых держится мир итальянской кулинарии, безусловно, являются соусы. Соусов в кухне Италии готовится просто невероятное количество.
Автор: Юлия Сероштанова, кулинарный редактор Food. Все о еде. Меню на неделю новое. Калькулятор калорий новое.
| Добавить комментарий | 122 | Простое и, вопреки заблуждениям, полезное блюдо — макароны, спагетти, паста. При острой нехватке времени можно организовать шикарный обед, отварив любимых макаронных изделий. |
| Добро пожаловать на Аймкук! | 498 | Недавно в Тоскане ела gnudi. |
| Фотогалерея | 478 | Для любого итальянца есть пасту без соуса — преступление, которому нет оправдания. |
| Лимонный соус: сливочный, но обманчиво легкий | 25 | Автор: Алексей Чеботарев, пишущий гурман. |
| 1. Паста карбонара | 126 | Задать вопрос мяснику Задать вопрос мяснику. |
| Журнал Posudamart | 347 | Для приготовления классической пасты подходят макароны из твёрдых сортов пшеницы. Пасту можно сделать самостоятельно и дополнить вкусными и ароматными соусами. |
| Сезонное меню | 194 | Ваш браузер устарел, поэтому сайт может отображаться некорректно. Обновите ваш браузер для повышения уровня безопасности, скорости и комфорта использования этого сайта. |
В каком-то смысле паста — национальный итальянский фастфуд: в стране с образцовыми помидорами, перцами и сырами, где запах пряных трав входит, кажется, в состав атмосферы наравне с кислородом, а солнечные блики — естественная часть пейзажа, нет нужды мудрить с рецептурами. Поэтому главное правило приготовления пасты таково: любой соус к ней должен готовиться не дольше, чем варятся сами спагетти или фузилли. То есть 20 минут — максимальный предел на приготовление полноценного блюда.
Похожие статьи
- Рецепт приготовления курицы с подливкой - Куриная подливка, как приготовить куриную подливку рецепт
- Овощи под соусом бешамель рецепт
- Как приготовить салат из помидор и сыра - Рецепт: Салат из сыра с помидорами и яйцом на m
- Что можно сделать своими руками на свадьбу прикольное - Что можно сделать чтобы. - m