Маринованный болгарский перец на зиму
Перец болгарский маринованный — рецепт заготовки на зиму, болгарский перец не обязательно резать на тонкие полоски, его можно нарезать пополам или кубиком, как вам будет угодно. Для маринованного болгарского перца лучше всего использовать небольшие банки, 0,5, 0,75 или 1 л. Маринованные болгарский перец очень хорошо подходит, как гарнир, к мясным блюдам, также на основе болгарского перца можно приготовить ряд зимних салатов. Для приготовления рецепта перец болгарский маринованный перец помыть, разрезать пополам и удалить семена. Далее болгарский перец нарезать на полоски и залить кипятком на минут. Банки для маринованного болгарского перца простерилизовать, на дно каждой банки уложить лавровый лист, перец душистый и очищенный чеснок.
Подготовить сладкий болгарский перец. Перчики должны быть зрелыми, без повреждений. Помыть их под проточной холодной водой. В кастрюле закипятить воду.
- Пошаговый рецепт
- PovareshkA Поваренок 3 уровня. Маринованный перец готовить довольно быстро, а получается он очень пикантным.
- Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться.
- Автор: Надежда, Читатель и автор Food.
А я консервирую целые болгарские перцы, чтобы зимой их можно было фаршировать овощами, мясом, рисом. Процесс заготовки очень простой, но зимой так удобно достать банку и приготовить отличное летнее блюдо. Приготовила по вашему рецепту, все очень просто и быстро. Единственное, я мельче порезала перчики, чтобы потом удобнее было есть.
