Куриная грудка су-вид в мультиварке
Sous-vide в вакууме фр. Обычно это градусов по Цельсию. Мясо, рыба или овощи готовятся равномерно, сохраняя одну степень готовности снаружи и внутри. При этом сок или жир сохраняется внутри, не вытекает, и продукт остаётся сочным, мягким и ароматным.
Готовлю "бутербродную" куриную грудку без духовки: когда хочется бутербродов, готовлю именно её колбасу не покупаю. Показываю, как я готовлю куриную грудку для бутербродов, получается так вкусно, что колбасы совсем не нужно. В составе нет ничего лишнего, только куриное филе и специи. Такое мясо можно использовать в салаты, очень вкусно, а готовится просто.
- Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте.
- Куриная грудка, приготовленная в собственном соку при помощи мультиварки или пароварки.
- Куриная грудка, пожалуй, самое демократичное и вариативное мясо нашего времени, его одинаково любят на всех континетах и религиозных запретов на него не существует. Также куриную грудку облюбовали любители и ценители всевозможных диет и здорового питания, ведь именно это самая диетическая и нежирная часть курицы.
- Телефон или почта.
- Небольшая свекла запекается в духовке 40—60 минут.
- Красна изба пирогами.
Время подготовки: 15 мин. Время приготовления: 50 мин. Вид кухни: европейская.
