Сладость неземная: рецепты идеального кулича и пасхи от Елены Чекаловой
В интернете лежит огромное количество рецептов куличей к Пасхе. А ближе к празднику во всех пабликах, соцсетях, новостных лентах - вариаций этого главного пасхального блюда становится еще больше. Каких только видов куличей я не встречала на просторах сети за последние пару недель! Шоколадные куличи, фисташковые, с соленой карамелью Куличи, из центра которых вытекает ягодный джем
Пасхальный кулич
Делаем опару: в одном стакане теплого молока разводим дрожжи я брала сухие. Когда растворятся, добавить туда 3 стакана муки и полстакана тёплого молока. Оставить на 1 час в тепле я эту опару в кастрюле ставила в теплую воду и следила, чтобы вода была теплой-теплой, то есть постоянно подливала горячую воду. Желтки отделить от белков; взбить белки с солью, а желтки растереть с сахаром 2 стакана.
Кулинарные рецепты Форумы. Регистрация Вход. Имя: Пароль:.
