Итальянские будни: готовим пасту на обед
Одним из блюд, которые можно быстро приготовить дома, является итальянская паста. В чём разница между обычными макаронами, вермишелью, к которым мы так привыкли с детства, и настоящей итальянской пастой? Почему советские женщины, любившие макаронные изделия, были весьма упитанны, а итальянки, не представляющие себя без пасты и пиццы, очень стройны и элегантны? Почему стали пользоваться такой популярностью рецепты итальянской пасты в домашних условиях? Всё дело в том, что для приготовления макаронных изделий в Советском Союзе и в постсоветском периоде использовалось обычное тесто. Оно плохо расщепляется и откладывается в сосудах, вызывая атеросклероз, «на боках», вызывая ненужную полноту.
Паста — это одно из самых популярных итальянских блюд, завоевавших сердца гурманов по всему миру. Сочетание ароматного соуса, свежих трав и аль-денте спагетти притягивает своей простотой и непревзойденным вкусом. Приготовление пасты по итальянски дома — это не только возможность насладиться любимым блюдом в уютной обстановке, но и открытие мира итальянской кулинарии у себя в кухне. В этой статье мы поделимся с вами лучшими рецептами и секретами приготовления пасты по итальянски. Один из основных секретов итальянской кулинарии — использование натуральных и свежих ингредиентов.
- Приносим извинения, рецепта больше не существует
- Автор: Рида Салак, кулинарный редактор Food. Все о еде.
- Блюда итальянской кухни давно популярны в нашей стране.
- По продукту: Мука и тесто.
Чтобы приготовить спагетти по-итальянски, нужно луковицу, болгарский перец и 2 зубчика чеснок очистить. Добавить грамм спагетти ТМ «Алейка» и варить минут до готовности. В глубокой сковороде разогреть 3 столовых ложки натурального подсолнечного масла ТМ «Алейка». Выложить нашинкованные овощи в сковороду. Готовить на среднем огне, помешивая, минут.
