Рецепт закуски из селёдки
Сельдь солёная неразделанная 1 шт. Лук красный 3 шт. Яйцо куриное желток 1 шт. Сахар 4 ч.
Закуски на свадебный стол. Морковь отварить и натереть на крупную тёрку, сельдь разделать на филе и порезать мелко, лук очистить и порезать мелко. В чашу блендера поместить филе сельдь, яйцо, масло и взбить в однородную массу. Вырезать формой или кружкой круги, уложить в формочки для кексов и запечь. Извлечь лодочки из форм и чайной ложкой в них выложить паштет , украсить зеленью и подавать к столу.
- Описание приготовления:
- Если вы предпочитаете более гладкую и однородную текстуру без крупных частиц, измельчайте форшмак в блендере.
- Пожалуй, это один из самых популярных продуктов в мире. Закуски и блюда из селедки на праздничный стол стоят недорого, а делаются легко и быстро.
- Баклажаны можно обжарить заранее и незадолго до подачи на стол заправить сыром и запечь.
Автор: Оксана Водопьянова, кулинарный редактор Food. Все о еде. Меню на неделю новое.
