Рецепты грузинской кухни
Еще один рецепт от Зураба. Как он говорит, «ацецили» — это не название салата, а способ приготовления, когда мясо а оно может быть любое разбирается. Харчо — всеми любимый национальный грузинский суп. Как водится, у каждой хозяйки есть свой рецепт, я же постаралась приблизиться к оригиналу.
Шпинат опустить в кипяток, варить в течение пары минут, затем откинуть в дуршлаг. Выжать листья шпината и очень мелко нарезать. Грецкие орехи измельчить в мясорубке. Соединить все ингредиенты и тщательно перемешать. Посолить по вкусу.
Грузинская кухня построена на контрастах. В первую очередь это мясо, овощи, великолепные соусы и пряности. Последние годы ее популярность постоянно растет. Так что предлагаем попробовать эти 20 рецептов вкусных грузинских блюд!
