Бутерброд с икрой сельди по рецепту А.П. Чехова
Рецепты на День влюбленных. Рецепты Видеорецепты Статьи Мы готовим. Салат с икрой сельди 6. Приготовил : Юлия Мальченко. Блюдо: Салаты. Количество порций 3.
При разделке малосольной сельди очень часто встречаются икра и молоки; у меня дома на них особых любителей нет, а выкинуть жалко - это ценнейшие для здоровья продукты! О молоках немного информации ниже, хотя они и имеют специфическую горчинку. Я предлагаю несколько простых, но вкусных закусок. Дальше я просто все поместила в блендер: икру, сыр, майонез и желтки - и взбила до однородной массы, по вкусу посолила-поперчила, и заполнила белки. В блендере взбить до однородности свеклу, икру, молоки, по вкусу посолить и поперчить и т.
Если при разделке солёной сельди вам попадётся икра, много икры, непременно приготовьте и попробуйте это бутербродное масло! Помимо икры в масло добавляется измельчённый свежий укроп и перетёртый с солью репчатый лук- вкус масла становится более ярким и интересным. Такое масло очень удобно хранить в морозильной камере и использовать для приготовления бутербродов, а также для придания яркого и характерного вкуса и аромата основным рыбным блюдам, а также картофельным гарнирам особенно пикантно такое икорное масло дополняет отваренный молодой картофель. Готовиться масло с икрой солёной сельди быстро и просто, так что берите рецепт на вооружение! Для приготовления закусочного масла нам понадобятся следующие ингредиенты: икра солёной сельди, сливочное масло, свежий укроп, репчатый лук, соль и чёрный молотый перец. В миску перекладываем мягкое сливочное масло.
