Грибы соленые - рецепты
Категория: Консервирование, Соленые заготовки. Для засолки горячим способом лучше всего подходят трубчатые грибы - белые, подосиновики, подберёзовики, маслята, козляки. Также таким способом можно солить пластинчатые грибы с хрупкой, рыхлой и тонкой мякотью, которые нельзя солить холодным способом - опята, лисички, сыроежки. Пластинчатые грибы с плотной мякотью - грузди, подгруздки, рыжики, - тоже можно солить таким образом, хотя для них лучше подходит холодный способ засолки. В эмалированную кастрюлю налить воду, всыпать соль и довести до кипения.
Категория: Заготовки Соленья Грибы соленые. Тверденькие и хрустящие грибочки с лучком да со сметанкой….. Ни один нормальный человек не останется равнодушным. Сегодня нам на пути попались расчудесные грузди. Мы решили их посолить и вспомнили, что недавно моя подруга рассказывала нам, что делает вкусные грузди по многолетнему рецепту ее мамы, очень вкусные. Но помимо этого, привлекательным моментом также является то, что время от момента засолки до момента поедания всего 3 недели.
По этому рецепту можно засолить многие лесные грибы, однако особенно хороши будут грузди и рыжики. Если есть такая возможность - каждый вид грибов лучше солить отдельно, рыжики будут готовы уже через 2 недели, грузди и другие грибы — через 1—1,5 месяца. Грибы переберите, почистите. Отрежьте ножки, оставив 1 см от шляпки.
Похожие статьи
- Рецепт а зиму синенькие как грибы с фото - Икра из баклажанов - кулинарный рецепт с фото Чудо-Повар
- Салат грибная поляна с шампиньонами рецепт пошаговый рецепт
- Рецепты супа из грибов подосиновиков - Блюда из подосиновиков - рецепты с фото на Повар. ру
- Костюм гриба на утренник своими руками - Как сделать шляпу гриба для костюма своими руками?