Как приготовить тефтели без риса в духовке в сметанном соусе
Обычно тефтели с рисом готовят и тушат в томатной подливке. Но есть рецепт тефтелей без добавления в них риса, в духовке и густом сметанном соусе — и этот вариант ничем не хуже традиционного. И даже для многих покажется вкуснее! Ведь рис, хотя и делает блюдо более сытным и увеличивает объем фарша, но без него тефтели, действительно выходят намного нежнее, а подлива их сметанного соуса делает их просто божественными! Если запекать тефтели без риса в духовке, на вашем столе окажется высокобелковое и низкокалорийное блюдо, которое можно есть, даже на поздний ужин, не опасаясь навредить фигуре. Как же приготовить тефтели без риса в потрясающей сметанной подливе, запекая в духовке?
Тефтели в духовке в сливочном соусе - это простое, понятное и очень вкусное блюдо. Такие тефтели можно подать с картофельным пюре, макаронами или с кашей. Благодаря сливочному соусу тефтели всегда будут сочными и нежными, даже с фаршем из птицы. Готовить тефтели можно из мяса говядины, свинины, кролика, индейки.
Тефтели с подливкой — мясные шарики состоящие из фарша с рисом, запечённые в духовке в подливе, вкусные, как в садике. Тефтели домашние многие называют ежиками, готовится домашнее блюдо из фарша как с рисом, так и с хлебом, в форме котлет или фрикаделек , небольших тефтелек в соусе. Фарш в рецепте тефтелей с рисом в томатном соусе готовится как начинка для голубцов — из куриного мяса, говядины со свининой, но с небольшой разницей в составе фарша. Перед тем, как приготовить вкусные тефтели с подливой в домашних условиях в фарш с рисом добавляют сырое яйцо, чтобы мясные шарики не развалились после приготовления. Совет от Чудо-Повара. Все мясные блюда, и тефтели с подливкой в том числе, очень хорошо сочетаются с картофельным пюре, отварной гречкой , обычными макаронами.
