Тесто для вареников с капустой
Даже не ожидала,что у сынульки они вызовут такой интерес. Ел,хватая двумя руками. Увидела такую лепку вареников у nata и захотелось приготовить Добавила от себя муку полезную и крошку в творог, ну а изюм — это классика! Угощайтесь, друзья!
Я придумал вам занятие на выходные, конечно, если у вас на улице уже стоит мороз. В любом случае зима не за горами. А за что я люблю это время года? А за то, что вечерами и выходные дни можно налепить различных полуфабрикатов, заморозить на балконе и потом питаться или целую неделю.
Подавайте вареники, разумеется, в первую очередь, со сметаной. Но и соленые огурчики тоже будут нелишними. Для теста просейте муку на доску, сделайте углубление, добавьте соль и растительное масло, затем одной рукой подливайте ледяную воду примерно 1 стакан , другой рукой замешивайте тесто. Отложите отдохнуть под полотенцем на 30 мин. Очень тонко нашинкуйте, затем мелко порубите капусту, удаляя кочерыжку. Посолите капусту и помните руками.
