Пампушки с чесноком к борщу рецепт с фото пошагово
Тесто: у меня хлебопечка, поэтому забрасываю все продукты и ставлю на режим "Тесто". Для тех у кого нет хлебопечки: Масло растопить и остудить до комнатной температуры. В теплом молоке растворить дрожжи, сахар, соль и добавить масло. Все хорошо перемешать и добавить муку. Тесто хорошо вымесить в течении 15 минут. Накрыть полотенцем и поставить в теплое, без сквозняков!!!
Пампушки с чесноком — это несладкие пышные белые булочки, политые чесночно-укропным соусом, они довольно пикантные на вкус и обычно подаются с горячим красным борщом. Булочки настолько мягкие и пышные, что их пышность сравнивают с красивой женщиной: «пампушкой» по-русски — пышкой называли красивую «пышную» женщину. Иногда эти булочки пекут без дрожжей — на кефире и соде, это так называемые быстрые пампушки.
- Пищевая и энергетическая ценность:
- Автор: Инна Киселева, читатель и автор Food. Пищевая ценность на г.
- Главный секрет этого рецепта — обязательно нужно добавить в тесто смалец.
- Сложно представить более подходящее дополнение к борщу, чем пампушки с чесноком. Пышные булочки, смазанные большим количеством смеси из мелкоизмельченного чеснока и зелени, придают первым блюдам особый вкус.
- Видео рецепта
- Пампушки с чесноком — это традиционная украинская выпечка. Они обычно подаются к горячим первым блюдам, особенно к борщу.
- Рецепты на День влюбленных.
- Мы в Facebook.
- Поделиться
- Сегодня мы будем готовить чесночные пампушки к борщу, а приготовив, мысленно перенесемся на крепко сколоченную деревянную лавку за большой и радушный украинский стол.
- Как готовить вкусный наваристый украинский борщ мы уже знаем.
- Регистрация Войти.
Пампушки с чесноком — традиционная украинская выпечка, часто сопровождающая красный борщ. Пампушки представляют собой небольшого размера сдобные булочки, которые готовятся из дрожжевого теста. В отличие от пышек их выпекают в духовке. На сегодняшний день нет точного понимания, от какого же слова произошло название данной выпечки. По одной версии слово «пампушка» имеет французские корни и является производной слова «помпон», что в переводе значит шарик. По другой — происходит от польского слова «pampuch» или оладьи , что означает вспухать или пухнуть.
